食材本身不仅仅是补充我们身体所消耗的热量，在我们身体的各个部位，也是需要不同的食材进行食补，给我们热量和能量继续前行。那么牛肉有哪些重要的食疗作用呢?

　　牛肉，养肝补脾的健康好食材

　　我们知道，黄芪是补气养脾的绝好药材，而牛肉有“牛肉补气，功同黄芪”之说，因此立春这个时节多吃点牛肉有好处。

　　秋季饮食重在养肝补脾，可以通过“增甘少酸”，即“多吃甘味，少吃酸味食物”来调理肝脾两脏。而甘味的食物不仅仅是指“甜”，还包括“淡”味的食物，比如白米饭。在动物肉中，牛肉因其“味甘性平”的中医特性，被归为补脾的佳品。牛肉有温补脾胃的功效，Zui适合虚弱体质的朋友食用。

　　中医认为，牛肉入脾、胃经，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。而西方营养学认为牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

蜀畅达的发展宗旨就是为了让每一个中国人都能吃上安全放心的牛肉食品。目前工厂生产能力为年屠宰肉牛10万头。